江蘇知食坊食品科技有限公司  
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公司簡介
江蘇知食坊食品科技有限公司(宿遷),是中科院所屬的產業化公司,他是由國家一等獎發明者為領軍人才,吸引了數千萬風險投資建立的,并擁有世界上唯一采用純物理方法大規模分離小麥糊粉層成套技術的現代高科技食品公司,獲得多項發明專利。目前正在江蘇宿遷建設萬噸級產業化示范廠及健康食品產業園。
小麥糊粉層占麥粒總質量的7%-9%,但其營養成分卻占小麥總營養的70%左右。小麥中高營養價值的生理活性成分就集中在糊粉層中,是小麥的精華所在,又被稱為小麥中的軟黃金! 它既可復配出營養超越全麥面粉、口感接近普通面粉的新全麥面粉,又可以實現糊粉層+工程,加入它生產的新全麥掛面,其膳食纖維可高達9%,且依然不斷,其口感、成本及物理特性接近普通掛面,無論是營養還是性價比遠超現在市面流行的高端蕎麥面,可真正實現吃飯就健康的人類夢想!
公司信息
食品/飲料/煙草/餐飲 私營.民營企業 10~50人 宿遷市宿城區
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